Alimentación para mejorar la salud mental

By Claudia Pino | 

El cerebro no descansa. Nunca. Ni un segundo las 24 horas del día. Por lo mismo, debemos nutrirlo de manera adecuada y darle la energía que necesita para funcionar constantemente. Consumir alimentos poco nutritivos o comida rápida a largo plazo provoca inflamación y podría contribuir al desarrollo de alguna patología mental como, por ejemplo, la depresión y la ansiedad. Por eso hablaremos de alimentación para mejorar la salud mental.

Una encuesta de “Tiempo y Bienestar” realizada por el Grupo Cetep reveló que un 60% de los encuestados percibe que no se alimenta de manera saludable. A esto se le suman datos del Ministerio de Salud en Chile, donde se arroja que el 6,2% de las personas sufre depresión y un 15,8% estarían bajo “sospecha de depresión”. Además, una radiografía realizada por el Grupo Cetep arrojó que cerca del 40% de la población sufre de ansiedad.

Para mejorar la salud mental y combatir la ansiedad, la depresión y el insomnio, Camila Soto, nutricionista del Grupo Cetep, Centro, ecosistema de soluciones de Salud Mental y Bienestar, recomienda incorporar ciertos alimentos en la dieta.

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¿Qué alimentos debemos incorporar para una buena salud mental?

Vegetales crudos

Los vegetales son una excelente fuente de fibra, que ayuda a reducir la inflamación intestinal asociada a condiciones de salud mental. Brócoli, coliflor y espinacas son opciones beneficiosas. Es mejor priorizar verduras frescas y de temporada, aunque de todos modos los alimentos congelados mantienen sus propiedades.  

Alimentos fermentados

Estos alimentos, como el kimchi, miso, yogur natural y kombucha, contienen prebióticos que restauran las bacterias buenas en el intestino, manteniendo un bioma intestinal saludable.

Ácidos grasos Omega-3

Los omega-3 se encuentran en pescados como el salmón, y en semillas como las de lino y chía. Tienen propiedades antiinflamatorias que favorecen la salud mental y son esenciales para la función cerebral.

Vitamina D

Es vital para el estado de ánimo y se puede obtener mediante la exposición al sol (sin protección solar, por lo que debe ser en horarios de menor radiación) y alimentos como la leche enriquecida y los hongos. Es muy común en la población tener un déficit, por lo que una buena idea es acudir a un médico para ver la posibilidad de suplementarse.

Especias en la alimentación para mejorar la salud mental

Cúrcuma, orégano, romero, jengibre y ajo no solo mejoran el sabor de las comidas, sino que también ofrecen beneficios antioxidantes y antiinflamatorios.

Té

Tés como el verde o la hierba de manzanilla contienen compuestos que pueden reducir la ansiedad y mejorar el sueño. La L-teanina en el té verde ayuda a la concentración y a reducir la niebla mental.

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La nutrición como herramienta para el bienestar

La nutrición es una herramienta poderosa en el cuidado de la salud mental y cerebral. Una dieta equilibrada, rica en nutrientes esenciales, puede mejorar significativamente el bienestar emocional y cognitivo. 

Además de la alimentación, es importante gestionar el estrés, mantener una actividad física regular y buscar apoyo profesional cuando sea necesario. Adoptar hábitos alimenticios saludables es un paso fundamental para lograr un bienestar integral.